A Secret Weapon For الأغذية العضوية
A Secret Weapon For الأغذية العضوية
Blog Article
إذا قررت اختيار المنتجات العضوية، فمن المهم البحث عن ختم العضوي، وابحث على ملصقات الطعام، وستجد هذه العبارات:
أدوية ذات علاقة بـ : الغذاء العضوي- دليل للمستهلك الحكيم
أما الأطعمة العضوية خالية من المبيدات، وهذا هو سبب تفضيلها.
ولا يحتوي أي منهما على دهون أو أملاح أو كوليسترول. فأي واحدة ينبغي اختيارها؟ تعرف على الحقائق قبل الذهاب للتسوق.
مع ذلك لا بدَّ من الإشارة إلى أنَّ التوافر البيولوجي للعناصر الغذائية في الأطعمة العضوية والتقليدية، قد يتأثر بعدة عوامل أخرى غير كونها عضوية أو غير عضوية، مثل تنوع المحاصيل وسلالات الحيوانات، لذلك تتزايد الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد آثار استهلاك الأطعمة العضوية الصحية في الأشخاص استهلاكاً أكثر دقة.
قد يؤدي التخلص من الأوراق الخارجية للخضروات الورقية إلى تقليل الملوثات. كما قد يعمل تقشير الفواكه والخضراوات على إزالة الملوثات ولكنه قد يقلل أيضًا من قيمة العناصر المغذية المفيدة للجسم.
وحتى يتم وضع ملصق “عضوي” على هذه الأغذية، لابد أن تكون خالية من الإضافات الغذائية الصناعية، مثل مكسبات اللون والطعم والتحلية، والمواد الحافظة والغلوتامات أحادية الصوديوم.
قبل أن يصنف أي منتج على أنه "عضوي"، يكون هناك مدقق معتمد من قبل الحكومة يقوم بتفتيش المزرعة حيث يتم إنتاجه للتأكد من مطابقته للمعايير الصحية المعتمدة للأغذية العضوية.
هل يمكن لممارس الزراعة العضوية إنتاج ما يكفي كل شخص من الغذاء؟
تحتوي المنتجات العادية على المواد الكيميائية الصناعية مثل المبيدات الحشرية
يتمّ إنتاجه أو تنميته دون استخدام أيّ نوعٍ من المُبيدات الحشرية، أو الأسمدة.
تلتزم الأغذية العضوية بمعايير سلامة صارمة تكافئ تلك المطبَّقة على الأغذية التقليدية، وتتفوَّق أحياناً في بعض الجوانب، وتضمَّنت عدة دعاوى افتراضات بأنَّ الأغذية العضوية تزيد من التعرض للملوثات البيولوجية الدقيقة، لكنَّ الدراسات أظهرت عدم وجود دليل يدعم هذه الافتراضات، وتشمل معايير نور الامارات الجودة والسلامة المتَّبعة المبادئ العامة لصحة الأغذية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي وبرامج سلامة الأغذية المستندة إلى نظام تحليل المخاطر ونقطة المراقبة الحرجة، وقد تكون مواصفات أجهزة إصدار شهادات المنتجات العضوية أكثر صرامة في بعض الأحيان.
إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في شراء الأغذية العضوية:
المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. - اقرأ المزيد